Customer Story:黒糖カヌレほうき星

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黒糖カヌレほうき星は、「沖縄の黒糖」を使用したスイーツを味わってほしいと、観光地としても人気な港川外人住宅街に2018年4月にオープンしたカヌレのお店です。

この場所では綺麗な天の川を観察できることから、星の形に似ているカヌレの販売を開始しました。

味はもちろんのこと、かわいい見た目から人気が広がり、今ではインスタグラムのフォロワーが2万人を超える人気のお店となっています。

今回は、黒糖カヌレほうき星のホームページの作成も担当されている伊藤様にお話しをお伺いしました。


”コロナで沖縄に来れないお客様のために、オンライン販売を開始しました”

元々は「沖縄にしかないお店」として実店舗でのみ販売を行っていました。

しかし、コロナにより沖縄に来たくても来れないお客様のために、「自宅で少しでも沖縄の味を楽しんでほしい」という思いでオンラインショップを開始しました。

店舗のある港川の雰囲気やかわいいカヌレの世界観をオンラインショップでも皆様にお届け出来るよう、こだわって作成しました。

カヌレとは、フランスの伝統的な焼き菓子です。

本場のカヌレは、ラム酒や砂糖が多く使用され、サイズも大きいことから、1つ食べるとすぐにお腹がいっぱいになってしまいます。当店のカヌレは、ラム酒や砂糖の量を半減することで日本人好みの味にし、さらに沖縄名産の黒糖で深みのある味に仕上げました。サイズも小さめとなっているため、何個でもパクパク食べられるカヌレとなっています。

オンラインショップの開設により、日本全国へ配達が可能となったため、日本中どこにいても黒糖カヌレほうき星の味を楽しんで頂けるようになりました。


”お客様のリクエストにより、スマホ決済を導入しました”

元々はクレジットカードのみ用意していましたが、お客様から「クレジットカード以外の決済手段はないか」という声があったため、スマホ決済の導入を決めました。

スマホ決済(PayPay, LINE Pay, メルペイ)は即時決済のため、「支払い待ち」をする必要が無く、すぐに発送準備ができる事が魅力です。

そのため「未払い」による誤配送のリスクも減らすことが出来ます。

支払いが完了しているか否かの確認作業も不要なため、店舗側の負担が減りました。


”使いやすさでKOMOJUを選びました”

Shopifyと連動しており、導入方法も簡単なことからKOMOJUを選びました。

またKOMOJUの利用者が多く、知り合いの方からおすすめされたことが、導入の大きな決め手となりました。

導入時、導入方法のFAQもシンプルで分かりやすく、とてもスムーズに使用開始できました。

現状、スマホ決済の使用にあたりシステム上のトラブルも無く、お客様からのお問合せもないことから、とても快適に使用出来ています。


“何度でもご利用頂けるお店を目指して”

シーズンごとに新しい味のカヌレをご用意しています。そのためオンラインショップに来る度に、毎回新しい発見をして頂けます。

インスタグラムの他に、昨夏から公式LINEも開始し、常に新しい情報を発信できるよう心がけています。

「また利用したい」と思って頂けるお店をめざし、これからも頑張りたいと思います。

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